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湖南小吃:麻辣小龙虾-利来app登录

发布时间:2021-05-05 22:34 栏目:

 

  原料:小龙虾适量

  调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,白糖适量。

  做法:

  1.完整的小龙虾

  2.从尾部的中间处轻轻拽去肠线

  3.抓住两个大钳子,连腮一起拽出

  4.抓住几个小爪部分,将其余的腮部拽出

  5.葱姜蒜花椒八角辣椒爆香,辣椒最后放,可以避免炸糊

  6.放入清洗干净沥过水的小龙虾

  7.翻炒,放入调味品

  8.中火烧制

  9.大火收汤,汤还剩一点就可以出锅了

 

湖南小吃:麻辣小龙虾


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